Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций

20 0

«Ранее институтом были предоставлены протоколы изготовления сыра «Пармиджано Реджано», на основании которых выявлено, что сбраживание лактозы в данной технологии происходит ускоренно, за 48 часов. Однако далее процесс созревания сыра идет естественным путем под действием молочнокислых микроорганизмов», — говорится в сообщении.

В Минсельхозе также напомнили, что согласно техническому регламенту Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» «продукт переработки молока безлактозный» содержит не более 0,1 гр лактозы на 1 л готового к употреблению продукта, в котором лактоза гидролизована или удалена.

Читайте на РБК Pro

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций
Нассим Талеб — РБК: «Я вижу угрозу серьезнее пандемии»

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций
Почему Amazon создает провальные продукты и что не так с их дизайном

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций
Как 12 стартапов совершают переворот в мировой финансовой сфере

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций
Когда Китай станет первой экономикой мира: 5 сценариев от Bloomberg

«Учитывая изложенное, несмотря на низкое содержание лактозы в сырах, отнесение их к специализированной безлактозной продукции не представляется возможным», — заявили в Минсельхозе.

Глава Россельхознадзора рассказал о продажах «санкционки» в интернете

Бизнес

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций

После вхождения Крыма в состав России в 2014 году и начала боевых действий на востоке Украины Евросоюз и США ввели антироссийские санкции. Москва ответила продуктовым эмбарго, запретив поставку некоторых продуктов из этих стран. В список попали, в частности, фрукты, овощи, мясная и молочная продукция, в том числе сырные деликатесы из Италии и Франции.

Сначала санкции были введены на год, но с тех пор неоднократно продлевались, а сам список несколько раз пересматривался — одни продукты из него исключались, а другие добавлялись. В декабре 2020 года срок действия продовольственного эмбарго был продлен правительством России до конца 2021 года.

Авторы

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций

Елена Сухорукова,

Минсельхоз объяснил отказ исключить пармезан из списка контрсанкций

Михаил Юшков

Источник: rbc.ru