В «Верном» отметили, что пока не приняли предложение поставщика. Представители компаний, занимающихся производством икры («Гидрострой», Salmonica), а также X5 Group, «Магнита», Metro Cash & Carry и «Ашана» не ответили на запросы издания.
Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что существенного роста цен на икру в розницу не произойдет, в том числе из-за снижения спроса, который традиционно вырос перед Новым годом.
Читайте на РБК Pro
Как работодатели и работники судятся из-за увольнений «по флешке»
6 лет тюрьмы и штраф в 1 млн руб. за нарушения в маркировке в 2022 году
Как «инвестор-стервятник» запугал бизнес США и заработал $15,5 млрд
В России меняют закон «Об акционерных обществах». В чем главные риски
Рыбный союз назвал причины подорожания икры
Бизнес
Цены на красную икру растут в течении последних лет. Так, согласно данным Росстата, в апреле 2020 года 1 кг лососевой икры в рознице стоил в среднем около 3 тыс. руб., к апрелю 2021-го — уже 4,7 тыс. руб. (плюс 30%), а в ноябре цена преодолела отметку 5 тыс. руб.
В начале сентября глава Росрыболовства Илья Шестаков говорил, что на фоне роста вылова лососевых «безусловно» стоит ждать снижения цен на икру. «В этом году мы поймали достаточно большой объем красной рыбы — порядка 500 тыс. т, в прошлом — около 300 тыс. т. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что так или иначе цена на красную рыбу и на икру будет снижаться», — убеждал чиновник.
Автор
Илья Фурсеев